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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/84143Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | PESSETT0, L. | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-17T16:54:37Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-17T16:54:37Z | - |
| dc.date.created | 2003-10-08 | |
| dc.date.issued | 1984 | |
| dc.identifier.citation | Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1984. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/84143 | - |
| dc.description | O uísque é uma bebida alcoólica potável, destilada de grãos de cereal. O termo é derivado do idioma Céltico (dos antigos habitantes da Inglaterra), da palavra "Uisque-beatha", mais tarde abreviada para "Usquebangh" que significa "água da vida". A destilação de bebidas alcoólicas, de liquidos (bebidas) fermentados, se tornou comum na Europa, nos séculos XVI e XVII. Os países do sul da Europa utilizavam o vinho para produzir destilados, e os do norte usavam os grãos de cereais; em ambos os casos, por causa de suas propriedades fortemente alcoólicas e estimulantes, as bebidas foram chamadas de "acqua vitae" e "eau de vie" que, no nosso idioma, significa aguardente; em Espanhol aguardiente; em Italiano acquavite; e em Francês eau de vie. Os uísques são classificados de acordo com a sua origem geográfica, e possuem um processo tecnológico de fabricação diferente. Os mais conhecidos são: o irlandês, o escocês, o canadense, o americano e o japonês. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (EMBRAPA-DDT. Documentos, 24). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Relatório | |
| dc.subject | Report | |
| dc.title | Relatório informativo sobre uísque. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Aguardente | |
| dc.subject.thesagro | Bebida Alcoólica | |
| dc.subject.thesagro | Destilaria | |
| dc.format.extent2 | 8 p. | |
| riaa.ainfo.id | 84143 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2023-04-17 | |
| dc.contributor.institution | EMBRAPA-DDT. | |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Relatorio-informativo-sobre-uisque.pdf | 1.29 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
