Título:	Inhame (cará): também conhecido como cará.
Autoria:	SANTOS, F. F. dos MATOS, M. J. L. F. TAVARES, S. A. MELO, M. F. LANA, M. M.
Afiliação:	FAUSTO FRANCISCO DOS SANTOS, EMATER-DF; MARIA JOSÉ L. F. MATOS, EMATER-DF; SELMA APARECIDA TAVARES, EMATER-DF; MÁRIO FELIPE MELO, EMATER-DF; MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009.
Edição:	[2. ed.]
Conteúdo:	Como comprar; Como conservar; Como consumir; Dicas; Receitas.
Thesagro:	Comercialização Conservação Consumo Inhame
NAL Thesaurus:	Dioscorea alata
Palavras-chave:	Cará
Série:	(Hortaliças. Como comprar, conservar e consumir).
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPH)