Título:	Efeito da época de suspensão da irrigação na produção e qualidade de frutos de tomate para processamento.
Autoria:	MAROUELLI, W. A. SILVA, W. L. C. SILVA, H. R. da MORETTI, C. L.
Afiliação:	WALDIR APARECIDO MAROUELLI, CNPH; WASHINGTON LUIZ DE CARVALHO SILVA, CNPH; HENOQUE RIBEIRO DA SILVA, CNPH; CELSON LUIZ MORETTI, CNPH.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.
Páginas:	18 p.
Conteúdo:	Este estudo, realizado nas condições do Cerrado do Planalto Central, teve porobjetivo avaliar o efeito da época de suspensão das irrigações por aspersão naprodução, qualidade de frutos e uso de água do tomateiro para processamento. Ostratamentos consistiram de quatorze épocas de suspensão, espaçadas de 7 dias,desde o florescimento até a colheita. A maior produtividade de frutos foi obtidaquando as irrigações foram suspensas 21 dias antes da colheita, com 10% dos frutosmaduros. Houve aumento linear do teor de sólidos solúveis totais a uma taxa de0,34 oBrix para cada 10 dias de antecipação da última irrigação. O máximorendimento de polpa foi obtido suspendendo as irrigações 34 dias antes da colheita,ou seja, quando 20% das plantas apresentaram pelo menos um fruto maduro. A maioreficiência de uso de água, relativa à produtividade de frutos e rendimento de polpa,foi observada quando a última irrigação ocorreu aos 37 e 45 dias após oflorescimento, respectivamente
Thesagro:	Lycopersicon Esculentum Polpa Produtividade Qualidade Rendimento
Palavras-chave:	Tomate industrial Suspensão da irrigação Sólidos solúveis totais
Série:	(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 25).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)