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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 2007
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: MAROUELLI, W. A.
SILVA, W. L. C.
SILVA, H. R. da
MORETTI, C. L.
Additional Information: WALDIR APARECIDO MAROUELLI, CNPH; WASHINGTON LUIZ DE CARVALHO SILVA, CNPH; HENOQUE RIBEIRO DA SILVA, CNPH; CELSON LUIZ MORETTI, CNPH.
Title: Efeito da época de suspensão da irrigação na produção e qualidade de frutos de tomate para processamento.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.
Pages: 18 p.
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 25).
Language: pt_BR
Keywords: Tomate industrial
Suspensão da irrigação
Sólidos solúveis totais.
Description: Este estudo, realizado nas condições do Cerrado do Planalto Central, teve porobjetivo avaliar o efeito da época de suspensão das irrigações por aspersão naprodução, qualidade de frutos e uso de água do tomateiro para processamento. Ostratamentos consistiram de quatorze épocas de suspensão, espaçadas de 7 dias,desde o florescimento até a colheita. A maior produtividade de frutos foi obtidaquando as irrigações foram suspensas 21 dias antes da colheita, com 10% dos frutosmaduros. Houve aumento linear do teor de sólidos solúveis totais a uma taxa de0,34 oBrix para cada 10 dias de antecipação da última irrigação. O máximorendimento de polpa foi obtido suspendendo as irrigações 34 dias antes da colheita,ou seja, quando 20% das plantas apresentaram pelo menos um fruto maduro. A maioreficiência de uso de água, relativa à produtividade de frutos e rendimento de polpa,foi observada quando a última irrigação ocorreu aos 37 e 45 dias após oflorescimento, respectivamente
Thesagro: Lycopersicon Esculentum
Produtividade
Polpa
Qualidade
Rendimento.
Data Documento: 2007-03-06
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)

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