Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/69419
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Meio-Norte - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: CAMARGO, R. C. R. de
PEREIRA, F. de M.
LOPES, M. T. do R.
WOLFF, L. F.
Additional Information: RICARDO COSTA RODRIGUES DE CAMARGO, CPAMN; FABIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; MARIA TERESA DO REGO LOPES, CPAMN; LUIZ FERNANDO WOLFF, CPAMN.
Title: Mel: características e propriedades.
Publisher: Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2006.
Pages: 29 p.
Series/Report no.: (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 150).
Language: pt_BR
Description: Definicão e importância; Composição; Acúcares; Água; Enzimas; Proteínas; Ácidos orgânicos; Minerais; Vitaminas; Outros componentes; Propriedades; Aroma e sabor.
Thesagro: Composição de Alimento
Mel
Propriedade Físico-Química.
Data Documento: 2008-01-08
Appears in Collections:Série Documentos (CPAMN)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Doc150.pdf6,58 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace