Título:	Estudo comparativo entre número de perfilhos no cultivo da pupunheira sem espinhos (Bactris gasipaes Kunth) para produção de palmito.
Autoria:	MIRANDA, R. de M. LIMA, H. C. de MARTINS, G. C.
Ano de publicação:	1998
Referência:	Manaus: EMBRAPA-CPAA. 1998.
Páginas:	25 p.
Conteúdo:	Dois diferentes numeros de perfilhos de pupunheira foram estudados para producao de palmito nas condicoes edafoclimaticas do municio de Rio Preto da Eva (AM). O Espacamento utilizado foi de 2,5m x 1m, deixando-se dois perfilhos por cova. O que apresentou melhores resultados foi de dois perfilhos/cova, que produziu 713kg/ha/ano de palmito comestivel de primeira (tambem denominado creme), dos quais foram aproveitados 87%, um envasamento de 2067 frascos de vidro de 300g de peso drenado. O diametro medio do palmito creme (2,44cm), obtido por criterios fixados para abate das plantas, atendem a exigencia industrial. Foram taambem produzidas 40t/ha/ano de restos vegetais, proprios para arracoamento de ruminantes. A composicao centesimal do palmito creme, revelou que o mesmo pode usado como componente de dieta alimentar para emagrecimento.
Thesagro:	Bactris Gasipaes Perfilhação Palmito Produção Pupunha
Palavras-chave:	Brasil Amazonas Manaus
Série:	(EMBRAPA-CPAA. Boletim de Pesquisa, 5).
ISSN:	0103-7218
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)