Título:	Caracterizacao do fruto e comportamento produtivo do rambutanzeiro (Nephelium lappaceum L.) na regiao de Manaus-AM.
Autoria:	SOUSA, N. R. FIALHO, J. de F. LIMA, H. C. de
Afiliação:	Embrapa-CPAC.
Ano de publicação:	1998
Referência:	Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1998.
Páginas:	10 p.
Conteúdo:	Com o objetivo de obter informacoes preliminares sobre o comportamento produtivo do rambuta e avaliar as caracteristicas fisicas do fruto cultivado em solo de Manaus, classe Latossolo amarelo, e clima do tipo Ami, foram avaliadas 20 plantas originadas de sementes de variedades de casca vermelha. As arvores entraram em floracao no terceiro ano apos o plantio, constatando-se a ocorrencia de sete plantas hermafroditas e 13 masculinas. As hermafroditas, no quarto ano de producao, registraram o numero maximo de 3590 e o minimo de 835 frutos por planta. Na caracterizacao fisica e quimica dos frutos, amostrada na segunda safra, verificou-se os maiores valores para: peso medio de fruto (36,52g), comprimento (5,01cm) e diametro (4,01cm) pertenceram a uma das plantas dentre as que menos se destacaram em numero de frutos. A polpa, representada por 43,97% do peso do fruto, apresentou pH de 4,2, acidez titulavel de 0,29%,solidos soluveis de 16,5oBrix e 82,19% de umidade, denotando caracteristicas apropriadas para consumo ao natural.
Thesagro:	Fruto Propriedade Físico-Química Rendimento
NAL Thesaurus:	Nephelium lappaceum yields
Palavras-chave:	Rambuta Brasil Amazonas Fruit Chemicophysical properties
Série:	(EMBRAPA-CPAA. Boletim de Pesquisa, 4).
ISSN:	0103-7218
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)