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Title: Características físicas de cereal matinal elaborado por extrusão enriquecido de frutooligossacarídeo.
Authors: ASCHERI, J. L. R.
CARVALHO, C. W. P. de
ARAUJO, M. S. de
Affiliation: JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; MONIQUE SOARES DE ARAUJO, UFRRJ.
Date Issued: 2009
Citation: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.
Pages: 4 p.
Thesagro: Cereal
Extrusão
Keywords: Frutooligossacarídeo
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 156).
ISSN: 0103-5231
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

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