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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658154Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | BASSINELLO, P. Z. | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-05T15:55:42Z | - |
| dc.date.available | 2024-08-05T15:55:42Z | - |
| dc.date.created | 2010-02-18 | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.citation | In: KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F.; AIDAR, H. (ed.). Fundamentos para uma agricultura sustentável, com ênfase na cultura do feijoeiro. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2009. | |
| dc.identifier.isbn | 978-85-7437-033-0 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658154 | - |
| dc.description | Histórico. O alimento do povo. Fatos e boatos sobre o feijão brasileiro. Perfil do consumidor. Aproveitamento culinário. Sugestões de receitas apetitosas. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Evolução histórica do consumo de feijão - sugestões de pratos típicos e exóticos. | |
| dc.type | Parte de livro | |
| dc.subject.thesagro | Feijão | |
| dc.subject.thesagro | Consumo alimentar | |
| dc.subject.thesagro | Culinária | |
| dc.format.extent2 | p. 425-452. | |
| riaa.ainfo.id | 658154 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2024-08-05 | |
| dc.contributor.institution | PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. | |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro técnico (CNPAF)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cap23-2009-fundamentos.pdf | 2,49 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
