Título:	Produção de biomassa de mandioca.
Autoria:	SILVA, J. da FERREIRA FILHO, J. R.
Afiliação:	Jaeveson da Silva, CNPMF; José Raimundo Ferreira Filho, CNPMF.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2007.
Conteúdo:	A mandioca (Maninhot esculenta Crantz) pode ser destinada ao consumo humano e animal (ruminantes e herbívoros não ruminantes), podendo-se aproveitar as raízes, excelente fonte de energia, as ramas (parte aérea), ricas em proteína, e os subprodutos da industrialização.Considera-se a mandioca como recurso de grande valor para a alimentação nos trópicos, por apresentar características agronômicas específicas que permitem sua exploração não somente em condições de alta tecnologia como também com deficiência de insumos, e também apresentar ampla versatilidade quanto às possibilidades de uso.A parte aérea da mandioca constitui-se em excelente opção para a alimentação de animais, como substituto de parte dos cereais que compõem as rações. Adotando-se um manejo adequado de cultivo, pode-se obter alta produtividade de massa verde. Tal produção pode ser destinada para a alimentação de animais na forma de feno, silagem e ?in natura?, ou como componente protéico e energético na formulação de rações. Um prato típico da região do Recôncavo da Bahia é a maniçoba, feito à base de folha de mandioca, advindo da culinária africana.
Thesagro:	Mandioca Variedade
Palavras-chave:	Praticas culturais
Série:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Mandioca em foco, 34)
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPMF)