Título:	Restrições à melhoria da competitividade da cadeia agroindustrial de fécula de mandioca.
Autor:	CARDOSO, C. E. L.
Año:	2004
Referencia:	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004.
Descripción:	Metodologia; Fatores restritivos à competitividade: Fatores associados à demanda; Subsídios no mercado externo; Assimetria de informação quanto à aplicabilidade; Instabilidade na qualidade e cianogênese; Fatores tecnológicos; Tecnologia de produção agrícola; Tecnologia de processamento; Fatores estruturais e sistêmicos; Instabilidade no preço e escala; Relação produtor-indústria: situação atual e limitantes; A interdependência entre os mercados de fécula e de farinha; Estrutura de mercado e concorrência; Políticas públicas de apoio; Características dos sistemas de produção; Encargos fiscais; Organizações setoriais; Estrutura agrária e disponibilidade de mão de obra familiar; Competitividade dos amidos, segundo as fontes de matéria prima; Outros fatores.
Thesagro:	Mandioca
Palabras clave:	Cultura
Citación:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 145).
ISSN:	1808-0707
Tipo de Material:	Livros
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Série Documentos (CNPMF)