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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/598764| Título: | Importância da avaliação microbiológica na qualidade e segurança dos alimentos. |
| Autoria: | NASCIMENTO, M. da G. F. do  NASCIMENTO, E. R. |
| Ano de publicação: | 2000 |
| Referência: | Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2000. |
| Páginas: | 12 p. |
| Conteúdo: | Abordagem técnológica. Abordagem metodológica. Relevância econômica, social e ambiental. Referências bibliográficas |
| Thesagro: | Alimento Qualidade |
| Palavras-chave: | Segurança |
| Série: | (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 120). |
| ISSN: | 0104-6187 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CNPAB) |
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