Título:	Melhoria da qualidade e produtividade de leite na Região Serrana do Rio de Janeiro.
Autoria:	BERNARDO, W. F. TORRES, R. de A. RIBEIRO, F. de A. DIAS, E. R. G. D.
Afiliação:	WILLIAM FERNANDES BERNARDO, CNPGL RODOLPHO DE ALMEIDA TORRES, CNPGL FRANCISCO DE ASSIS RIBEIRO, COOPERATIVA REGIONAL AGROPECUÁRIA DE MACUCO ÉDIO ROGÉRIO GOMOS DUTRA DIAS, EMATER-RIO.
Ano de publicação:	2004
Referência:	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004.
Páginas:	104 p.
Conteúdo:	O Rio Leite Serrano congrega as tecnologias e procedimentos recomendados para a pecuária de leite e apresenta os tópicos selecionados e trabalhados pela assistência técnica e extensão rural no ano de 2004 para a Região Serrana do Rio de Janeiro. É fruto da parceria entre Cooperativa Regional Agropecuária de Macuco Ltda., Emater-Rio e Embrapa Gado de Leite. Em 2005, entrará em vigor a Instrução Normativa n 9 51 do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), que regulamenta a produção, identidade, qualidade, coleta e transporte do leitê. Por este motivo, composição química do leite, manejo e higiene de ordenha e de ordenhadeiras foi um dos temas trabalhados em 2004. A suplementação mineral, a utilização de cana-de-açúcar com uréia para a alimentação do rebanho leiteiro na época da seca e o controle estratégico de carrapatos também foram assuntos priorizados pelos técnicos da região. Orientações gerenciais, outro tema discutido, visou melhorar os controles zootécnicos e econômicos para o aumento da produtividade e rentabilidade das propriedades. Casos de sucesso de produtores desta região são apresentados com objetivo de trazer ao conhecimento dos produtores locais as técnicas e práticas adotadas com sucesso e que podem servir de referência para elevar os patamares de qualidade e quantidade de leite produzidos em suas fazendas.
Thesagro:	Agricultura Familiar Cooperativismo
Palavras-chave:	mercado do leite cana com uréia casos de sucesso qualidade do leite
Série:	(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 98).
Notas:	Trabalhos apresentados ao Rio Leite Serrano, Macuco, 2004.
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPGL)