Título:	Fatores que afetam a qualidade dos vinhos no Vale do São Francisco.
Autoria:	PEREIRA, G. E. PEREIRA, G. E.
Afiliação:	GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; Gabriel Maciel, IPA/AD DIPER.
Ano de publicação:	2008
Referência:	Folha de Pernambuco Digital, Recife, 28 jun. 2008.
Conteúdo:	A qualidade dos vinhos, normalmente, depende da composição e do equilíbrio entre os compostos bioquímicos da matéria-prima na colheita, ou seja, da uva.
Thesagro:	Composição Química Enologia Qualidade Vinho
Palavras-chave:	Região do Vale do São Francisco Pernambuco
Notas:	Disponível também no formato online.
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)