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dc.contributor.authorANTONIOLLI, L. R.pt_BR
dc.contributor.authorBENEDETTI, B. C.pt_BR
dc.date.accessioned2019-11-14T00:34:04Z-
dc.date.available2019-11-14T00:34:04Z-
dc.date.created2008-01-14
dc.date.issued2007
dc.identifier.citationToda Fruta. Disponível em: <http:/www.todafruta.com.br> Acesso em: 03 abr. 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542291-
dc.descriptionA preocupação com urna allmentação mais saudável, o aumento da expectativa de vida da população, a crescente participação feminina no mercado de trabalho e o aumento do numero de pessoas que moram sozinhas têm provocado uma revolução nos hábitos de consume da população brasileira, particularmente nos grandes centros urbanos. Os alimentos minimamente processados (MP} surgem como uma adequação ao novo e exigente mercado consumidor, conquistando-o com a praticidade e conveniência, aliadas a preservação do frescor e da qualidade nutricional, próprios dos produtos frescos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPérolapt_BR
dc.subjectFruta Minimamente processadopt_BR
dc.titleProcessamento mínimo de abacaxi 'pérola'.pt_BR
dc.typeArtigo na mídiapt_BR
dc.date.updated2019-11-14T00:34:04Z
dc.subject.thesagroAbacaxipt_BR
dc.subject.thesagroComercializaçãopt_BR
dc.subject.thesagroFruticulturapt_BR
riaa.ainfo.id542291pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-11-13
dc.contributor.institutionLucimara Rogéria Antoniolli, Embrapa Uva e Vinho; Benedito Carlos Benedetti, Feagri.pt_BR
Appears in Collections:Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)

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