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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542233
Título: | O novo segmento de vinhos finos da vitivinicultura brasileira. |
Autoria: | GUERRA, C. C.![]() ![]() |
Afiliação: | CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
Ano de publicação: | 2007 |
Referência: | Bon Vivant, Flores da Cunha, v. 8, n. 100, p. 16, 2007. |
Conteúdo: | Os mais renomados países vitivinícolas têm em comum pelo menos três fatores: diversidade de zonas de produção; diversidade de tipos de produtos e grande número de produtores que dominam todas as variáveis que influenciam a qualidade da uva e do vinho. Esses fatores, entre outros, são essenciais para que uma parcela significativa dos vinhos neles produzidos tenha alta qualidade. |
Thesagro: | Enologia Uva Vinho |
Palavras-chave: | Região produtora |
Tipo do Material: | Artigo na mídia |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)![]() ![]() |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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87722007p.16.pdf | 1.85 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |