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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: GARRIDO, L. da R.
Additional Information: Lucas da Ressurreição Garrido, Embrapa Uva e Vinho.
Title: Boas práticas agrícolas na produção de uva de mesa (pré colheita).
Publisher: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006.
Pages: 12 p.
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 72).
Language: pt_BR
Notes: Disponível também no formato online.
Keywords: Uva de mesa
Boas práticas.
Description: O controle de agentes biológicos e químicos é imprescindível para que os produtos agrícolas não ofereçam risco à saúde do consumidor. As Boas Práticas Agrícolas (BPA) se referem às práticas e procedimentos estabelecidos para a produção primária, objetivando o controle de perigos, a produtividade e a qualidade. Para o controle dos perigos (agentes de doenças), não é necessário que se caracterize e identifique especificamente quais estão presentes em cada etapa da produção. As práticas e procedimentos se baseiam na aplicação de tecnologias desenvolvidas para o controle dos perigos possíveis e potenciais, para a qualidade do produto final e para a produtividade no campo. Estes procedimentos e práticas são objetos de correções quando o resultado final esperado não é satisfatório. Para o controle dos perigos por BPA, consideram-se as fontes de contaminação e as condições que se relacionam à introdução, multiplicação e permanência dos perigos no produto.
Thesagro: Adubação
Água
Agrotóxico
Contaminação
Doença de Planta
Equipamento
Fertilizante
Higiene
Segurança Alimentar
Trabalhador Rural
Solo
Viticultura.
Data Documento: 2007-12-17
Appears in Collections:Circular Técnica (CNPUV)

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