Título:	Sistema de produção de vinho moscatel espumante.
Autoria:	RIZZON, L. A. MENEGUZZO, J. GASPARIN, A. M.
Afiliação:	LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; JULIO MENEGUZZO, CNPUV; ANDRE MIGUEL GASPARIN, CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE BENTO GONÇALVES.
Ano de publicação:	2008
Referência:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Conteúdo:	A Embrapa Uva e Vinho, por meio de seus pesquisadores e técnicos, aliados aos seus parceiros, apresenta este Sistema de Produção de Vinho Moscatel Espumante. O vinho moscatel espumante é um caso típico de descoberta de um novo segmento de mercado. É um produto relativamente recente no setor vitivinícola brasileiro, que teve seu surgimento ocorrido há cerca de 15 anos atrás e que, desde então vem ganhando espaço de mercado, sobretudo ganhando maior notoriedade nos últimos 5 anos, quando o consumidor brasileiro passou a apreciar este produto pela sua tipicidade e intensidade aromática. O fato deste produto ter esta grande apreciação pelo consumidor, em particular do consumidor brasileiro, tem possibilitado um crescimento muito vigoroso e consistente da produção de vinho moscatel espumante.
Thesagro:	Sistema de Produção Custo de Produção Vinho
Série:	(Embrapa Uva e Vinho. Sistemas de Produção, 17).
Notas:	Apresentação: Alexandre Hoffmann.
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Sistema de Produção (CNPUV)