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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCAMARGO, U. A.
dc.contributor.authorPARIZZI, L. E.
dc.date.accessioned2026-05-27T18:51:23Z-
dc.date.available2026-05-27T18:51:23Z-
dc.date.created2001-11-27
dc.date.issued1992
dc.identifier.citationBento Gonçalves: EMBRAPA-CNPUV, 1992.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/538746-
dc.descriptionA produção de suco de uva no Rio Grande do Sul assumiu maior importância em meados da década de 1970, com a elaboração de suco concentrado, destinado especialmente para o mercado externo. As boas condições de mercado têm estimullado investimentos crescentes por parte do setor agroindustrial, com perspectivas de um grande incremento na produção de suco de uva concentrado para os próximos anos. A Matéria-prima atualmente utilizada para a elaboração de suco provém basicamente das cultivares Isabel e Concord, em maior volume, e de Bordô e Jacquez como complemento especialmente para corrigir a deficiência em estoração apresentada pelas duas primeiras.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CNPUV. Informe Técnico, 01).
dc.rightsopenAccess
dc.titleUvas para suco: novas alternativas.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroSuco
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVariedade
dc.subject.thesagroViticultura
dc.format.extent21 p.
riaa.ainfo.id538746
riaa.ainfo.lastupdate2026-05-27
dc.contributor.institutionUMBERTO ALMEIDA CAMARGO, CNPUV.
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CNPUV)

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