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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorDIAS, R. P.pt_BR
dc.contributor.authorDUARTE, T. F.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2008-02-28pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationSobral: Embrapa Caprinos, 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533739pt_BR
dc.descriptionDerivados cárneos; Lingüiças frescal e defumada: fluxograma do processamento de lingüiças; Passo a passo para a elaboração industrial da lingüiça; Formulação para elaboração de lingüiças de carne caprina e ovina sem adição de gordura suína.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 78).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectProcessamento de alimentopt_BR
dc.titleProcessamento de lingüiça frescal e defumada de caprinos e ovinos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-27T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroOvinopt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado da carnept_BR
dc.subject.thesagroLingüiçapt_BR
dc.subject.thesagroDefumaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPreservação de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia apropriadapt_BR
dc.format.extent23 p.pt_BR
riaa.ainfo.id533739pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-27pt_BR
dc.contributor.institutionRonaldo Ponte Dias, CNPC; Terezinha Fernandes Duarte, Química industrial.pt_BR
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPC)

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