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Campo DCValorIdioma
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpor
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpor
dc.date.created2002-11-11por
dc.date.issued2001por
dc.identifier.other15106por
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/528851por
dc.descriptionObtenção do leite; Utensílios e materiais para fabricação do queijo; Pasteurização do leite; Adição do fermento; Adição do cloreto de cálcio; Adição do coalho; Teste da faca; Corte de coalhada; Enformagem dos queijos; Salga do queijo; Desenformagem e conservação do queijo.por
dc.description.uribitstream/item/53177/1/Folder-Faca-queijo.pdfpor
dc.formatFolder.por
dc.languagept_BRpor
dc.language.isoporpor
dc.publisherSobral: Embrapa Caprinos, 2001.por
dc.relation.ispartofEmbrapa Caprinos e Ovinos - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)por
dc.rightsopenAccesspor
dc.subjectQueijo Minas frescalpor
dc.titleFAÇA queijo minas frescal com leite de cabra.por
dc.typeFôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)por
dc.date.updated2017-07-26T11:11:11Zpor
dc.description.version2. ed.por
dc.subject.thesagroProduto derivado do leitepor
dc.subject.thesagroCaprinopor
dc.subject.thesagroLeite de cabrapor
dc.description.notes1 folder.por
dc.ainfo.id528851por
dc.ainfo.lastupdate2017-07-26por
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)

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