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DC FieldValueLanguage
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-11-11pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationSobral: Embrapa Caprinos, 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/528851pt_BR
dc.descriptionObtenção do leite; Utensílios e materiais para fabricação do queijo; Pasteurização do leite; Adição do fermento; Adição do cloreto de cálcio; Adição do coalho; Teste da faca; Corte de coalhada; Enformagem dos queijos; Salga do queijo; Desenformagem e conservação do queijo.pt_BR
dc.formatFolder.pt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectQueijo Minas frescalpt_BR
dc.titleFAÇA queijo minas frescal com leite de cabra.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-26T11:11:11Zpt_BR
dc.description.version2. ed.pt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado do leitept_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroLeite de cabrapt_BR
dc.description.notes1 folder.pt_BR
riaa.ainfo.id528851pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-26pt_BR
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