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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorEGITO, A. S. dopt_BR
dc.contributor.authorPINHEIRO, R. R.pt_BR
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, E. A. P.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created1996-08-23pt_BR
dc.date.issued1989pt_BR
dc.identifier.citationSobral: EMBRAPA-CNPC, 1989.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/514306pt_BR
dc.descriptionO trabalho teve por finalidade estudar a eficiencia da pasteurizacao lenta do leite de cabra, quantificada por meios de parametros bacteriologicos (colimetria), apos diversos tratamentos termicos do leite obtido sob condicoes higienicas e tradicionais.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CNPC. Boletim de Pesquisa, 12).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectColiformes fecaispt_BR
dc.subjectDairy hygienept_BR
dc.titleAvaliação da pasteurização lenta do leite de cabra no controle de coliformes totais.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroLeite de cabrapt_BR
dc.subject.thesagroPasteurizaçãopt_BR
dc.subject.thesagroMicrobiologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroHigiene de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroColiformept_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat milkpt_BR
dc.subject.nalthesaurusMicrobiologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusPasteurizationpt_BR
dc.format.extent214 p.pt_BR
riaa.ainfo.id514306pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-25pt_BR
dc.contributor.institutionAntônio Silvio do Egito Vasconcelos, CNPC; Raymundo Rizaldo Pinheiro, CNPC; Élsio Antônio Pereira de Figueiredo, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPC)

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