Título:	Vitivinicultura e enologia.
Autoria:	PEREIRA, G. E. GUERRA, C. C. MANFROI, L.
Afiliação:	GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; LUCIANO MANDROI, INSTITUTO FEDERAL RIO GRANDE DO SUL.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: SOARES, J. M.; LEAO, P. C. de S. (Ed.). A vitivinicultura no Semiárido brasileiro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Páginas:	cap. 16, p. 679-724.
Conteúdo:	Vantagens e inconvenientes da vitivinicultura de climas quentes; Fatores importantes para a qualidade de vinhos relacionados ao campo; Vinhos brancos de regiões tropicais semiáridas; A
Thesagro:	Qualidade Uva Vinho
NAL Thesaurus:	Grapes
Palavras-chave:	Videira Vitivinicultura Elaboração Espumante Avaliação Degustação
Tipo do Material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CPATSA)