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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/457079| Título: | Receitas práticas com soja. |
| Autoria: | BENASSI, V. de T.  MANDARINO, J. M. G. |
| Afiliação: | VERA DE TOLEDO BENASSI; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO. |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | Londrina: Embrapa Soja, 2004. |
| Páginas: | 35 p. |
| Conteúdo: | Receitas básicas; Extrato ou "Leite" de soja; Grãos de soja cozidos; Farinha de soja; Tofu; Kinako (farinha de soja torrada); Receitas salgadas; Patê de tofu; Quibe com recheio de tofu; Bolinho de soja com espinafre; Receitas doces; Soja pralinê; Biscoitos de baunilha; Bolo com recheio de goiabada; Biscoito caseiro com cobertura de glacê; Bolo verde; Mosaico de gelatina; Torta de frutas. |
| Thesagro: | Nutrição Humana Soja |
| Palavras-chave: | Receita culinária |
| Série: | (Embrapa Soja. Documentos, 248). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPSO) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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