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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Soja - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2004
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: BENASSI, V. de T.
MANDARINO, J. M. G.
Additional Information: VERA DE TOLEDO BENASSI; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO.
Title: Receitas práticas com soja.
Publisher: Londrina: Embrapa Soja, 2004.
Pages: 35 p.
Series/Report no.: (Embrapa Soja. Documentos, 248).
Language: pt_BR
Keywords: Receita culinária.
Description: Receitas básicas; Extrato ou "Leite" de soja; Grãos de soja cozidos; Farinha de soja; Tofu; Kinako (farinha de soja torrada); Receitas salgadas; Patê de tofu; Quibe com recheio de tofu; Bolinho de soja com espinafre; Receitas doces; Soja pralinê; Biscoitos de baunilha; Bolo com recheio de goiabada; Biscoito caseiro com cobertura de glacê; Bolo verde; Mosaico de gelatina; Torta de frutas.
Thesagro: Nutrição Humana
Soja.
Data Documento: 2005-05-18
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