Título:	Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.
Autoria:	BORDIGNON, J. R. MANDARINO, J. M. G. CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Ano de publicação:	2000
Referência:	Londrina: Embrapa Soja, 2000.
Páginas:	47 p.
Conteúdo:	Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.
Thesagro:	Nutrição Humana Soja
NAL Thesaurus:	human nutrition tofu soybeans
Série:	(Embrapa Soja. Circular técnica, 29).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CNPSO)