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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Soja - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2000
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: BORDIGNON, J. R.
MANDARINO, J. M. G.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Title: Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.
Publisher: Londrina: Embrapa Soja, 2000.
Pages: 47 p.
Series/Report no.: (Embrapa Soja. Circular técnica, 29).
Language: pt_BR
Description: Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.
Thesagro: Nutrição Humana
Soja.
NAL Thesaurus: human nutrition
soybeans
tofu.
Data Documento: 2001-05-09
Appears in Collections:Circular Técnica (CNPSO)

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