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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422640| Título: | Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas. |
| Autoria: | BASTOS, M. S. R.  MACHADO, T. F. OLIVEIRA, M. E. B. de CUNHA, V. A. |
| Afiliação: | CNPAT. |
| Ano de publicação: | 1998 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1998. |
| Páginas: | 4 p. |
| Conteúdo: | Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Alagoas, foi realizado, em agosto de 1997, um diagnostico com os produtores de polpas de frutas congeladas. |
| Palavras-chave: | Polpas de fruta Alagoas |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Pesquisa em Andamento, 45). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CNPAT) |
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