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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422621| Título: | Comparação entre características químicas de carne de caprinos do Nordeste brasileiro, abatidos em diferentes idades. |
| Autor: | NASSU, R. T.  BESERRA, F. J. SOUSA, M. P. FREITAS, A. N. M. de FREIRE, S. A. |
| Afiliación: | CNPAT. |
| Año: | 2000 |
| Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. |
| Páginas: | 4 p. |
| Descripción: | Comparacao entre caracteristicas quimicas de carne de caprinos do nordeste brasileiro, abatidos em diferentes idades. Grupo genetico Moxoto 1/2, Pardo-alpina, Tricrosse. |
| Palabras clave: | Carne ovina Caprina |
| Citación: | (Embrapa Agroindustria Tropical. Pesquisa em Andamento, 64). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Séries Anteriores (CNPAT) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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