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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417048| Título: | Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva. |
| Autoria: | FURTADO, A. A. L.  DELLA MODESTA, R. C. |
| Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. |
| Páginas: | 5 p. |
| Thesagro: | Conserva Rã |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 109). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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