Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417043
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2006
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: ROSENTHAL, A.
DELIZA, R.
PONTES, M. M. M.
SANTOS, J. G. dos
Additional Information: Amauri Rosenthal, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Maria Madalena Mattos Pontes, UFRRJ; Juliana Gomes dos Santos, UFRRJ.
Title: Polpa de manga processada por alta pressão hidrostática.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 106).
Language: pt_BR
Keywords: Polpa de manga
Alta pressão hidrostática.
Thesagro: Processamento.
Data Documento: 2009-08-18
ISSN: 0103-5231
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ct1062006.pdf651,29 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace