Título:	Soja: novas alternativas em culinária.
Autoria:	RODRIGUES, H. da R. CRUZ, M. H. L. da CORRÊA, T. B. S. CAVALCANTE, G. R. P. SIQUEIRA, R. S. AZEVEDO, J. L. P. MARTINS, L. A. G.
Ano de publicação:	1980
Referência:	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1980.
Páginas:	19 p.
Conteúdo:	Formulação de pratos à base de soja. Os primeiros resusltados desse esforço estão aqui, sob a forma de receitas simples, fáceis de serem executadas e, ao mesmo tempo, muito agradáveis ao paladar do brasileiro, o que nem sempre tem sido alcançado por outros receituários.
Thesagro:	Soja
Palavras-chave:	Receitas
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Outras publicações (CTAA)