Título:	Soja: novas alternativas em culinária.
Autor:	RODRIGUES, H. da R. CRUZ, M. H. L. da CORRÊA, T. B. S. CAVALCANTE, G. R. P. SIQUEIRA, R. S. AZEVEDO, J. L. P. MARTINS, L. A. G.
Año:	1980
Referencia:	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1980.
Páginas:	19 p.
Descripción:	Formulação de pratos à base de soja. Os primeiros resusltados desse esforço estão aqui, sob a forma de receitas simples, fáceis de serem executadas e, ao mesmo tempo, muito agradáveis ao paladar do brasileiro, o que nem sempre tem sido alcançado por outros receituários.
Thesagro:	Soja
Palabras clave:	Receitas
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Outras publicações (CTAA)