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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Issue Date: 1980
Type of Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Authors: RODRIGUES, H. da R.
CRUZ, M. H. L. da
CORRÊA, T. B. S.
CAVALCANTE, G. R. P.
SIQUEIRA, R. S.
AZEVEDO, J. L. P.
MARTINS, L. A. G.
Title: Soja: novas alternativas em culinária.
Publisher: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1980.
Pages: 19 p.
Language: pt_BR
Keywords: Receitas.
Description: Formulação de pratos à base de soja. Os primeiros resusltados desse esforço estão aqui, sob a forma de receitas simples, fáceis de serem executadas e, ao mesmo tempo, muito agradáveis ao paladar do brasileiro, o que nem sempre tem sido alcançado por outros receituários.
Thesagro: Soja.
Year: 2005-10-19
Appears in Collections:Outras publicações (CTAA)

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