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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGOMES, C. A. O.por
dc.contributor.authorSILVA, F. T.por
dc.contributor.otherCARLOS ALEXANDRE OLIVEIRA GOMES, CTAA; FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA.por
dc.date.accessioned2011-06-06T17:12:45Z-
dc.date.available2011-06-06T17:12:45Z-
dc.date.created2005-10-17por
dc.date.issued2000por
dc.identifier.other7737por
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415591por
dc.descriptionConservas de cogumelos: conservas de cogumelos esterilizados; conservas de cogumelos pasteurizados.por
dc.description.uribitstream/item/34412/1/2000-DOC-0043.pdfpor
dc.languagept_BRpor
dc.language.isoporpor
dc.publisherRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2000.por
dc.relation.ispartofEmbrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)por
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 43).por
dc.rightsopenAccesspor
dc.titleRecomendações técnicas para o processamento de conservas de cogumelos comestíveis.por
dc.typeDocumentos (INFOTECA-E)por
dc.date.updated2011-06-06T17:12:45Zpor
dc.subject.thesagroCogumelo comestívelpor
dc.subject.thesagroPreservação de alimentopor
dc.subject.thesagroProcessamentopor
dc.subject.thesagroConservapor
dc.format.extent219 p.por
dc.ainfo.id415591por
dc.ainfo.lastupdate2011-05-12por
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