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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMACHADO, R. L. P.pt_BR
dc.date.accessioned2011-06-06T17:12:44Z-
dc.date.available2011-06-06T17:12:44Z-
dc.date.created2005-10-17pt_BR
dc.date.issued2000pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2000.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415590pt_BR
dc.descriptionIntrodução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente. Boas práticas de armazenagem - recomendações: áreas externas; áreas internas (edificações); recomendações de armazenagem. Estocagem de alimentos congelados e resfriados. Estocagem de substâncias perigosas. Estocagem e disposição de lixo.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 42).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBoas práticas de fabricaçãopt_BR
dc.titleBoas práticas de armazenagem na indústria de alimentos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2011-06-06T17:12:44Zpt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamento de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroEstocagempt_BR
dc.format.extent228 p.pt_BR
riaa.ainfo.id415590pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2011-05-12pt_BR
dc.contributor.institutionROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA.pt_BR
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