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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415519| Título: | Utilização da fração protéica verde de folhas de mandioca na fortificação de alimentos. |
| Autoria: | STEPHAN, M. P.  |
| Afiliação: | MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2002 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Mandioca |
| Palavras-chave: | Fortificação Alimentos Folhas verdes |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 50). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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