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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413498Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, E. M. M. | |
| dc.contributor.author | FREITAS-SILVA, O. | |
| dc.contributor.author | BARROS, N. E. F. de | |
| dc.contributor.author | SILVA, L. G. da | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-05T05:50:29Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-05T05:50:29Z | - |
| dc.date.created | 2008-03-31 | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.citation | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007. | |
| dc.identifier.issn | 0103-6068 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413498 | - |
| dc.description | o objetivo do presente trabalho foi investigar a presença de soja geneticamente modificada (Roundup Ready® - RR) em alimentos orgânicos produzidos a base de soja. Aproveitando um nicho de mercado, a indústria alimentícia vem desenvolvendo produtos com certificação de qualidade e identidade orgânica a fim de atender à crescente demanda do mercado consumidor. Dessa forma, a fiscalização do cumprimento das normas exigidas para a obtenção do selo orgânico deve ser realizada de modo a garantir o padrão de identidade e qualidade relativo à produção orgânica. Um dos requisitos exigidos para a certificação orgânica, fixados pela Lei nº 10.831/2003, prevê a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização de produtos orgânicos. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 82). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Soja transgênica | |
| dc.subject | Quantificação | |
| dc.subject | Alimento orgânico | |
| dc.title | Identificação e quantificação de soja transgênica em alimentos orgânicos. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Alimento | |
| dc.subject.thesagro | Soja | |
| riaa.ainfo.id | 413498 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-12-04 | |
| dc.contributor.institution | EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS; OTNIEL FREITAS-SILVA, EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS; NATÁLIA EUDES FAGUNDES DE BARROS, USP; LUCINÉIA GOMES DA SILVA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO. | |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CTAA)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| DOC-82-CGPE-6543-Edna.pdf | 2,54 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
