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dc.contributor.authorDELIZA, R.
dc.contributor.authorMARTINELI, M.
dc.date.accessioned2017-09-21T23:06:43Z-
dc.date.available2017-09-21T23:06:43Z-
dc.date.created2008-03-18
dc.date.issued2007
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
dc.identifier.issn0103-5231
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/413480pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 115).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorial
dc.titlePerfil sensorial de blends da bebida de café preparados com diferentes adições de grãos com defeitos.
dc.typeFolhetos
dc.date.updated2017-09-21T23:06:43Zpt_BR
dc.subject.thesagroCafépt_BR
riaa.ainfo.id413480
riaa.ainfo.lastupdate2017-09-20
dc.contributor.institutionRosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Maristella Martineli, UFRRJ.
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