Título:	Adaptação de método de extração e caracterização de proteínas em bactéria de importância para a indústria alimentícia.
Autoria:	STEPHAN, M. P. TEIXEIRA, K. R. dos S.
Afiliação:	Marilia Penteado Stephan, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Kátia Regina dos Santos Teixeira, Embrapa Agrobiologia.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
Páginas:	4 p.
Thesagro:	Eletroforese Proteína
Palavras-chave:	SDS-PAGE Método de extração
Série:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 113).
ISSN:	0103-5231
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CTAA)