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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412786Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | BENASSI, V. T. | pt_BR |
| dc.contributor.author | WATANABE, E. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2017-03-02T23:46:01Z | - |
| dc.date.available | 2017-03-02T23:46:01Z | - |
| dc.date.created | 2005-10-06 | pt_BR |
| dc.date.issued | 1998 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1998. 4 p. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412786 | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.relation.ispartofseries | (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 26). | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Definição de parâmetros para a produção de pão de queijo. | pt_BR |
| dc.type | Folhetos | pt_BR |
| dc.date.updated | 2017-03-02T23:46:01Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Panificação | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Pão | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Processamento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Queijo | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 412786 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2017-03-02 | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA)![]() ![]() | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cp260001.pdf | 2,77 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |








