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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410546| Título: | Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação. |
| Autor: | CORNEJO, F. E. P.  PARK, K. J. |
| Año: | 1990 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. |
| Páginas: | p.1-9 |
| Thesagro: | Cação Secagem |
| NAL Thesaurus: | drying |
| Palabras clave: | Shark filet |
| Citación: | (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 15). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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