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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409321| Título: | Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. |
| Autoria: | COHEN, K. de O.  CHISTÉ, R. C. MATHIAS, E. de A. |
| Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU RENAN CAMPOS CHISTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ ERLA DE ASSUNÇÃO MATHIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 4 p. |
| Thesagro: | Processamento Produção Tecnologia de Alimento |
| Palavras-chave: | Farinha de mandioca Farinha de castanha-do-brasil |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 42). |
| Notas: | Disponível também on-line. |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Circ.tec.42.pdf | 202.86 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
