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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/381299| Title: | Estudo comparativo da qualidade do palmito de bacabinha com o do açaizeiro. |
| Authors: | OLIVEIRA, M. do S. P. de  NAZARE, R. F. R. de MOTA, M. G. da C. |
| Affiliation: | MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Raimunda Fátima Ribeiro de Nazaré, CPATU; Milton Guilherme da Costa Mota, FCAP. |
| Date Issued: | 2000 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2000. |
| Pages: | 4 p. |
| Thesagro: | Beneficiamento Euterpe Edulis Euterpe Oleracea Qualidade |
| NAL Thesaurus: | Amazonia |
| Keywords: | Palmito de açaí Palmito de bacabinha Característica morfológica Oenocarpus mapora Belém Pará Brasil Quality Processing Morphological characteristics Palm hearts |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 39). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATU) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ComTec39AmOriental.pdf | 3,44 MB | Adobe PDF |  View/Open |
