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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2000
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: OLIVEIRA, M. do S. P. de
NAZARE, R. F. R. de
MOTA, M. G. da C.
Additional Information: MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Raimunda Fátima Ribeiro de Nazaré, CPATU; Milton Guilherme da Costa Mota, FCAP.
Title: Estudo comparativo da qualidade do palmito de bacabinha com o do açaizeiro.
Publisher: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2000.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 39).
Language: pt_BR
Keywords: Palmito de açaí
Palmito de bacabinha
Característica morfológica
Oenocarpus mapora
Belém
Pará
Brasil
Quality
Processing
Morphological characteristics
Palm hearts.
Thesagro: Beneficiamento
Euterpe Oleracea
Euterpe Edulis
Qualidade.
NAL Thesaurus: Amazonia.
Data Documento: 2001-12-11
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