Extração do aroma de bacuri e sua utilização como flavorizante em iogurte natural.

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	NAZARÉ, R. F. R. de	pt_BR
dc.contributor.author	MELO, C. F. M. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-06-06T17:07:54Z	-
dc.date.available	2011-06-06T17:07:54Z	-
dc.date.created	1993-11-30	pt_BR
dc.date.issued	1981	pt_BR
dc.identifier.citation	Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1981.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/378781	pt_BR
dc.format	il.	pt_BR
dc.language	pt_BR	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(EMBRAPA-CPATU. Circular técnica, 15).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Bubalino	pt_BR
dc.subject	Flavorizante	pt_BR
dc.subject	Flavour	pt_BR
dc.subject	Buffalo	pt_BR
dc.subject	Flavorer	pt_BR
dc.title	Extração do aroma de bacuri e sua utilização como flavorizante em iogurte natural.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2011-06-06T17:07:54Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Aroma	pt_BR
dc.subject.thesagro	Bacuri	pt_BR
dc.subject.thesagro	Extração	pt_BR
dc.subject.thesagro	Iogurte	pt_BR
dc.subject.thesagro	Leite	pt_BR
dc.subject.thesagro	Platonia Insignis	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	extraction	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	milk	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	technology	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	yogurt	pt_BR
dc.format.extent2	13 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	378781	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2011-05-09	pt_BR
dc.contributor.institution	RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU; CELIO FRANCISCO MARQUES DE MELO, CPATU.	pt_BR
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