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Title: Estudo tecnológico de frutas da Amazônia.
Authors: BARBOSA, W. C.
NAZARÉ, R. F. R. de
NAGATA, I.
Affiliation: WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; RAIMUNDA FÁTIMA R. DE NAZARÉ, CPATU; IWAO NAGATA, Takasago Perfumery.
Date Issued: 1978
Citation: Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1978.
Pages: 19 p.
Thesagro: Análise
Bromatologia
Bacuri
Cupuaçu
Fruta
Processamento
Tecnologia
NAL Thesaurus: Amazonia
technology
Keywords: Muruci
Brasil
Fruit
Bromatology
Analysis
Processing
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPATU. Comunicado técnico, 3).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATU)

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