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Título: Obtenção e aproveitamento da farinha de pupunha.
Autor: CARVALHO, A. V.
VASCONCELOS, M. A. M. de
MOREIRA, D. K. T.
Afiliación: ANA VANIA CARVALHO, Bolsista CNPq; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; DEBORA KONO TAKETA MOREIRA, Aluna do Curso de Tecnologia Agroindustrial, Universidade do Estado do Pará.
Año: 2005
Referencia: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.
Páginas: 4 p.
Thesagro: Farinha
Processamento
Produto de Origem Vegetal
Pupunha
Tecnologia de Alimento
Citación: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 145).
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CPATU)

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