Valor nutricional da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e transformações pós-colheita.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	BEZERRA, V. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2017-05-29T23:50:07Z	-
dc.date.available	2017-05-29T23:50:07Z	-
dc.date.created	2003-07-28	pt_BR
dc.date.issued	2002	pt_BR
dc.identifier.citation	Macapá: Embrapa Amapá, 2002.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/347527	pt_BR
dc.description	O presente documento visa fornecer informações sobre aspectos gerais da raiz da mandioca, os componentes químicos, o valor nutricional e as mudanças que ocorrem nos processos de pós-colheita, importantes para direcionar as ações futuras de maneira a preservar o máximo possível a qualidade do produto do campo até a mesa do consumidor.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Amapá. Documentos, 36).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Valor nutricional	pt_BR
dc.title	Valor nutricional da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e transformações pós-colheita.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2017-05-29T23:50:07Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Composição Química	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mandioca	pt_BR
dc.subject.thesagro	Manihot Esculenta	pt_BR
dc.format.extent2	18 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	347527	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-05-29	pt_BR
dc.contributor.institution	VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Série Documentos (CPAF-AP)

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Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
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