Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/345265| Title: | As toxinas nos alimentos. |
| Authors: | BEZERRA, V. S.  |
| Affiliation: | VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP. |
| Date Issued: | 2007 |
| Citation: | Disponível em: http://www.tasqa.com.br/noticia/30/as-toxinas-nos-alimentos. Acesso em: 07 nov. 2007. |
| Description: | Os fungos são elementos microbianos encontrados em todos os lugares, seja na água, no ar ou no solo. Existem milhares de espécies de fungos, e dentre estes milhares algumas espécies atacam ou apenas sobrevivem em produtos agrícolas. Alguns destes fungos possuem a capacidade de produzir toxinas, chamadas de micotoxinas... |
| Keywords: | Toxinas Alimentos |
| Type of Material: | Artigo na mídia |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo de divulgação na mídia (CPAF-AP) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| AP2007toxinasalimentos.pdf | 1,08 MB | Adobe PDF |  View/Open |
